Les Oursins

• Galette de saumon au fromage nature1 800 DA
• Oursins800 DA
• Plateau de fromages1 000 DA
• Verrine de saumon et crevettes1 800 DA
• Verrine exotique saléemangue, avocat, crevettes, noix de cajou, mousse mascarpone et crème fraîche2 000 DA
• Tartare saumon, crevettes et avocat1 800 DA
• Salade du pêcheur1 400 DA
• Cocktail bulots, moules et palourdestomate grillée, poêlée à l’huile d’olive et à l’ail1 300 DA
• Salade de poulpe1 200 DA
• Salade de thon700 DA
• Salade de tomates500 DA
• Salade de piments400 DA
• Œufs durs mayonnaise500 DA
• Hors-d’œuvre variés au poulet épicé600 DA

Suivant : Entrées chaudes

• Poulpe à la portugaise2 000 DA
• Crêpe aux fruits de mer gratinée1 600 DA
• Beignets de calamarservis avec une sauce tartare2 400 DA
• Beignets de crevettes1 800 DA
• Croustillant de camembert au coulis de fraise1 000 DA
• Gratin aux fruits de mer1 700 DA
• Bourecks aux crevettes700 DA
• Bourecks aux fruits de mer800 DA
• Soupe de poissons700 DA
• Bisque de crevettes800 DA
• Crème de langouste1 000 DA
• Sardines grilléesprix du jour
• Sardines farciesprix du jour
• Moules marinières1 300 DAles 500 g
• Palourdes sautées au beurre1 500 DAles 500 g

Suivant : Poissons au poids

Servis garnis. Les prix du jour sont affichés à l’entrée, sur le chevalet.

• Pavé de saumon au miel
• Pavé de saumon à la crème
• Marmite de riz aux fruits de merpour deux personnes
• Queue de lotte rôtie au four
• Paellatous les jours
• Saint-Pierre grillé ou au four
• Langouste grillée ou gratinée au four
• Rougets grillés ou meunière
• Crevettes sautées en sauce ou grillées
• Espadon grillé ou en sauce
• Chien de mer grillé
• Tranche de mérou grillée
• Mérou gratiné aux deux fromages
• Sole frite
• Merlan en filet ou en colère
• Dorade grillée
• Sépia en sauce
• Calamar en sauce, farci ou en bracelets
• Tadjine de fruits de mer
• Poisson au fourau choix du client

Suivant : Pâtes et risotto

• Risotto aux fruits de mercrevette, calamar, palourde, moule, parmesan et beurre3 200 DA
• Tagliatelles aux fruits de mermoule, palourde, crevette et calamar2 700 DA
• Tagliatelles à la crèmecrème fraîche et parmesan2 000 DA

Suivant : Omelettes

• Omelette royale800 DA
• Omelette au thon600 DA
• Omelette aux crevettes700 DA
• Omelette aux fromages500 DA
• Omelette aux champignons500 DA

Suivant : Viandes garnies

• Entrecôte maître d’hôtel1 800 DA
• Entrecôte chasseur2 200 DA
• Escalope de dinde grillée1 400 DA
• Escalope de dinde à la crème de champignons1 700 DA
• Filet au poivre2 200 DA
• Filet de veau grillé2 000 DA

Suivant : Desserts

• Salade de fruits700 DA
• Nougat glacé700 DA
• Fondant au chocolat, boule de glace700 DA
• Tiramisu spéculoos700 DA
• Tarte au citron500 DA
• Tranche de citron600 DA
• Mousse au chocolat500 DA
• Mousse à la fraise600 DA
• Crème brûlée500 DA
• Crème renverséeflan au four400 DA
• Cheesecake spéculoos800 DA
• Cheesecake cerise800 DA
• Corbeille de fruitsselon saison
• Fruits de saisonselon saison

Suivant : Boissons

Jus pressés, au verre

• Mojito500 DA
• Jus de citron400 DA
• Jus d’orange400 DA
• Jus de fraise400 DA
• Jus de banane400 DA
• Cocktail de fruits exotiques700 DA
• Milk-shake choco-banane500 DA

Boissons fraîches et chaudes

• Soda 1 L300 DA
• Jus Rouiba300 DA
• Eau minérale200 DA
• Eau gazeuse200 DA
• Canette250 DA
• Café250 DA
• Pichet de thé250 DA